Der Markt auf dem Wilhelmsplatz ist Mitglied der Hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute. Jeden Dienstag, Freitag und Samstag.

Der Landschaftspflegeverband Main-Kinzig-Kreis organisiert eine neue Staffel der Ausbildung zum zertifizierten Landschaftsobstbauer. In fünf zweitägigen Modulen vermittelt Gartenbaulehrer Josef Weimer umfangreiches Wissen über Streuobstgehölze und Obstwiesen. Infos und Anmeldung unter www.lpv-mkk.de.

Das Veredeln von Obstgehölzen ist eine wichtige und spannende Fertigkeit, um alte Sorten zu erhalten und eigene Bäume heranzuziehen. Kursleiter Steffen Kahl zeigt verschiedene Techniken und am Ende des Tages kann ein selbst veredeltes Apfelbäumchen mit nach Hause genommen werden. Das Seminar Veredelung von Obstgehölzen ist Bestandteil unserer Ausbildung zum Streuobstbaumwart, kann aber auch separat als eigenständiger Veredelungskurs gebucht werden.

In diesem Kurs lernen die Teilnehmer neben den theoretischen Grundlagen der Obstbaumveredelung alles Wissenswerte zur Wahl der geeigneten Veredelungsunterlage, dem Schnitt der Edelreiser und den verschiedenen Veredelungstechniken bei der Sommerveredelung und der Winterveredelung von Obstgehölzen:

Auswahl für den jeweiligen Anwendungsbereich geeigneter Veredelungsunterlagen hinsichtlich Verträglichkeit, Wuchsstärke etc.
Reiserauswahl (Schnittzeitpunkt, Stärke, Alter)
Reiserlagerung
Bezugsmöglichkeiten von Edelreisern
Gezeigt und selber ausprobiert werden u.a. die Veredelungstechniken Kopulation, Pfropfen hinter die Rinde und Geißfußpfropfen als Reiserveredelungen und Okulation und Chippen als Augenveredelungen
Umveredelung älterer Obstbäume
Herstellung von Mehrsortenbäumen
Weiterbehandlung und -kultivierung der veredelten Obstbäume nach der Veredelung
Geeignete Werkzeuge und Veredelungs-Hilfsmittel
Empfehlenswerte Literatur

Nach dem Kurs können die Teilnehmer einen selbst veredelten Apfelbaum mit nach Hause nehmen.

Einführung in die Obstbaum-Veredelung

In diesem Kurs lernen die Teilnehmer neben den theoretischen Grundlagen der Obstbaumveredelung alles Wissenswerte zur Wahl der geeigneten Veredelungsunterlage, dem Schnitt der Edelreiser und den verschiedenen Veredelungstechniken bei der Sommerveredelung und der Winterveredelung von Obstgehölzen:

Auswahl für den jeweiligen Anwendungsbereich geeigneter Veredelungsunterlagen hinsichtlich Verträglichkeit, Wuchsstärke etc.
Reiserauswahl (Schnittzeitpunkt, Stärke, Alter)
Reiserlagerung
Bezugsmöglichkeiten von Edelreisern
Gezeigt und selber ausprobiert werden u.a. die Veredelungstechniken Kopulation, Pfropfen hinter die Rinde und Geißfußpfropfen als Reiserveredelungen und Okulation und Chippen als Augenveredelungen
Umveredelung älterer Obstbäume
Herstellung von Mehrsortenbäumen
Weiterbehandlung und -kultivierung der veredelten Obstbäume nach der Veredelung
Geeignete Werkzeuge und Veredelungs-Hilfsmittel
Empfehlenswerte Literatur

Ein weiterer Kursinhalt ist die historische Entwicklung der Streuobstwiesen und des Obstbaus

Wanderung mit ornithologischem Schwerpunkt

Am Sonntag, 27. April 2025 lädt der NABU Bad Nauheim anlässlich des europaweiten Tages der Streuobstwiese zu einer Wanderung mit ornithologischem Schwerpunkt durch Bad Nauheimer Streuobstwiesen ein.

Anmeldung per E-Mail an m.franz@NABU-Bad-Nauheim.de bis zum 25. April 2025 unter Angabe der Adresse und Telefonnummer erforderlich.

Die Obstwiese und ihre Bewohner - Lebensraum Streuobstwiese

Streuobstwiesen sind viel mehr als nur eine Ansammlung von Obstbäumen.

Die Streuobstwiese bietet nicht nur einer Vielzahl an teils seltenen Obstsorten eine Heimat, sondern auch zahlreichen tierischen Bewohnern: Totholzstapel, Ast- und Lesesteinhaufen und nicht zuletzt die zahlreichen Baumhöhlen sind Brut- und Lebensstätten vieler wild lebender Tiere, nach denen wir gemeinsam Ausschau halten werden.

Streuobstwiesen unter ökologischen und Naturschutz-Aspekten
Typische Pflanzen und Tiere
Fördermöglichkeiten für typische Streuobstbewohner
Strukturelemente auf der Streuobstwiese (Asthaufen, Lesesteinhaufen, Totholzstapel/-haufen, (dornige) Einzelsträucher, Hecken)
Einfache Möglichkeiten der ökologischen Aufwertung durch Erhöhung der Strukturvielfalt
Bienen und Streuobstwiesen (Bestäubung)
Obstsorten-Vielfalt, alte und bewährte Obstsorten

Beim Stichwort Streuobstwiese werden die meisten zunächst an Obstbäume, Äpfel und Birnen und die Streuobstwiese bewohnende Tiere denken. Bei dieser Veranstaltung im Rahmen der Aktionstage für biologische Vielfalt steht die unter den Bäumen befindliche Wiese mit den darin vorkommenden Pflanzen im Vordergrund.

Fachkundig geleitet wird die Exkursion vom Biologen Dr. Stefan Nawrath.

Anmeldung bis zum 16. Mai per E-Mail an Katja Theisen (k.theisen@NABU-Bad-Nauheim.de) unter Angabe der Adresse und Telefonnummer erforderlich.

Für Familien rund um Natur - Erlebnis, Information und kreative Mitmachangebote.

Kursleiter Steffen Kahl vermittelt in Theorie und Praxis wichtiges Wissen und Kniffe zum Thema Baumgesundheit und Baumpflege. Wie erkenne ich Obstbaumkrankheiten und Schädlinge, wie kann ich ihnen vorbeugen oder sie umweltschonend bekämpfen? Dieses Praxis-Seminar ist ein Modul unserer ganzjährigen Ausbildung zum Streuobst-Baumwart. Es kann auch einzeln gebucht werden.

Sommerschnitt und Pflegearbeiten im Sommer

Theorie und viel Praxis auf der Streuobstwiese und direkt am Baum:

Warum Sommerschnitt? Auswirkungen des Schnittzeitpunktes
Aufgaben und Funktionen einer Sommerbehandlung
Werkzeuge und Arbeitssicherheit
Wichtige Pflegearbeiten im Sommer
Steinobstschnitt: Süßkirschenschnitt, Schnitt von Mirabellen, Zwetschgen, Sauerkirschen
Sommerschnitt von Apfel- und Birnbäumen in der Ertragsphase
Verjüngungs- und Auslichtungsschnitt von Altbäumen im Sommer
Sommerbehandlung an Jungbäumen
Behandlung von Wasserschossen
Wundbehandlung (Mähschäden, Verbiss-/Schälschäden )
Umgang mit Obstbaumkrebs und Rindenbrand

Beweidung

Verbiss-/Scheuer-/Schälschutz-Varianten bei Beweidung
Mahd
Mulchen
Auswirkungen der verschiedenen Bewirtschaftungsformen auf die Pflanzenzusammensetzung des Unterwuchses
Vorstellung von Streuobst-Förderprogrammen auf Bundes-, Landes- und regionaler Ebene

Baumgesundheit

Voraussetzungen für gesunde und vitale Obstbäume
Krankheiten und Schädlinge
Erkennen von Befallsbildern (Theorie und Praxis)
Behandlungsmöglichkeiten/-erfordernisse
Empfehlenswerte Literatur

Ernten, Feiern und Informationen rund ums Streuobst

Jedes Jahr Ende September veranstaltet der NABU Bad Nauheim sein traditionelles Streuobstfest mit gemeinsamer Apfelernte auf der Streuobstwiese am Steinweg.

Das Streuobstfest stellt den Auftakt der sich über mehrere Samstage hin ziehenden gemeinsamen Apfelernte auf den vom NABU Bad Nauheim betreuten Streuobstwiesen dar und bietet allen Mitgliedern und Interessierten die Gelegenheit, einander und die Aktiven des NABU Bad Nauheim auch einmal persönlich kennen zu lernen.

Vormittags werden gemeinsam die bereits reifen Äpfel der auf der Streuobstwiese stehenden Obstbäume überwiegend alter Sorten geschüttelt und aufgesammelt.
Sie werden später in einer lokalen Kelterei zu Apfelwein und -saft verarbeitet.

Neben einer Apfelsortenausstellung mit zahlreichen alten und erhaltenswerten Sorten gibt es ganztägig Informationen und Beratung rund um den Obstbaum und die Streuobstwiese.
Interessierte können sich hier fachkundig über Obstarten- und -sorten, Obstbaumpflanzung, -schnitt und -pflege und den vielfältigen Lebensraum Streuobstwiese informieren.

Nachmittags ab ca. 14 Uhr wird bei Kaffee und Kuchen gemütlich gefeiert.

Die Streuobstwiese im Herbst - Obstsortenvielfalt und Obstverwertung

Kaiser Wilhelm und Königin Viktoria, Geheimrat Dr. Oldenburg und die Gräfin von Paris. Ihnen werden die Teilnehmer auf der Streuobstwiese begegnen. Bei den Hoheiten handelt es sich um alte Apfel-, Birnen und Pflaumensorten, die neben hunderten weiteren, überwiegend alten und bewährten, heute zunehmend seltenen, Obstsorten in den Streuobstwiesen stehen.
Während der Exkursion durch die Streuosbtwiesen werden die Teilnehmer und Teilnehmerinnen verschiedene Obstsorten näher kennen lernen und verkosten und etwas über die Vielfalt an Nutzungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten, die das Obst der Streuobstwiesen bietet, erfahren.
Möglichkeiten der Obstverwertung: Tafelobst, Keltern zu Saft und Wein, Brennen, Dörren, Einkochen, Marmeladen und Konfitüren, Backen
Gemeinsame Verkostung von Streuobstprodukten.

Die fachgerechte Pflanzung hochstämmiger Obstbäume in Theorie und Praxis

Gegenstand des Kurses ist die fachgerechte Pflanzung und der Pflanzschnitt hochstämmiger Obstbäume.
Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen lernen die wesentlichen Schritte bei der Neuanlage und Nachpflanzung von Streuobstwiesen und der Pflanzung hochstämmiger Obstbäume allgemein kennen.
Hierzu gehören u.a. die der Pflanzung vorausgehende Planung mit Sorten- und Standortwahl, die Festlegung geeigneter Pflanzabstände, das Ausheben des Pflanzlochs, die fachgerechte Anbindung des Baumes, der Sonnen-/Frostschutz, verschiedene Schäl- und Verbissschutzvarianten gegen Wildtiere und bei Beweidung, der Pflanzschnitt, das Wässern und die Pflege der Baumscheibe.
Weitere Kursinhalte sind die Vorstellung empfehlenswerter Werkzeuge, die die Obstbaumpflanzung erleichtern und die Arbeitssicherheit erhöhen.

Erstellen eines Pflanzplanes
Nachpflanzung im Bestand
Standortansprüche verschiedener Obstarten
Sortenwahl (Bestäubung, Verwertung, Reifezeit, Sortenerhalt)
Zu berücksichtigende Standortfaktoren (Bodenbeschaffenheit, Wasserverfügbarkeit, Staunässe, Geländerelief, Frostgefahr, Sonnenexposition)
Pflanzabstände
Pflanzloch (Größe, Tiefe, Vorgehen beim Aushub und Verfüllen, Bodenverbesserung?)
Anbindungsvarianten (Vor- und Nachteile)
Stammschutz (Sonnen- und Frostschutz)
Schäl- und Verbissschutzvarianten
Pflanzschnitt
Wässern und Düngen des Jungbaumes
Notwendige Pflegemaßnahmen in den ersten Standjahren
Empfehlenswerte Literatur

Für Streuobst-Liebhaber ist es die Königsdisziplin: Das Bestimmen heimischer Apfelsorten. Dieses Praxis-Seminar ist ein Modul unserer ganzjährigen Ausbildung zum Streuobst-Baumwart. Der Pomologe Steffen Kahl vermittelt an diesem Tag die Grundlagen der Sortenbestimmung. Anhand innerer und äußerer Merkmale gehen wir nach einer theoretischen Einführung systematisch vor und erkennen auch selbst mitgebrachte (uns noch unbekannte) Sorten.